георгин

Георги́на, или георги́н (лат. Dáhlia) — род растений семейства астровых, или сложноцветных (Compositae). Сюда относятся 9 весьма крупных многолетников с большими головками цветков, иногда шаровидными. У дикорастущих американских видов головка соцветия всегда состоит из цветков двух родов: по краям всего соцветия расположены язычковые, или неплодящие, цветки (как у подсолнечника), обычно белого цвета, а в середине (в диске) мелкие трубчатые жёлтые цветки, приносящие плоды. Масло георгины можно выделить из ее клубней и листьев, но аромат у него будет травянистый и терпкий, и в парфюмерии его могут применить только в качестве своего рода биттера (горчинки).